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2020青島海鮮購買攻略(購買地推薦+挑選方法)

【導語】:青島哪里有海鮮買?怎么去?怎么買?青島本地寶為大家整理了相關信息,一起來看看吧!

  購買地推薦

  青島沙子口國家中心漁港

  沙子口離市區接近15公里,9月1號開海后,每天漲潮時便會有一艘艘漁船滿載著海鮮駛回港口,并在碼頭或船上直接開賣,海貨新鮮但價格也較貴。

  ★最佳海貨

  帶魚、老板魚、鰻鱗魚、紅頭魚、比目魚、海蠣蝦等等。

  ★地址

  位于沙子口邊防派出所南步行700米。

  ★乘車路線

  104、113、301、304、504、610、611、612、630路,沙子口河東站下車。

  南姜碼頭

  沙子口南姜碼頭物產豐富,因屬于近海作業,當天往返,在每天下午的3、4點鐘,漁船就回港卸貨。此時間段去碼頭就可以購買到新鮮的本地海產品。

  ★最佳海貨

  大牙鲆魚、紅頭魚、帶魚、八帶、各類新鮮蝦等。

  ★地址

  位于嶗山區沙子口街道南姜社區。

  ★乘車路線

  乘坐612路,到姜戈莊車站下車步行到達。乘630路到前海花園東下車到達。

  小港碼頭

  碼頭上的海鮮比市場便宜,給的量很大。市民稱完后還可以跟攤主講價,攤主一般也能給加點優惠,買了一斤魚結完賬后再給抓上幾只蝦虎,買了海捕大對蝦再給添上幾只小雜魚。這樣算起來,碼頭上的貨就不僅新鮮而且實惠了。

  ★最佳海鮮

  螃蟹、活對蝦

  ★最佳采購時

  下午3時-5時

  ★地址

  大鮑島西北端

  ★乘車路線

  乘坐6、8、21、205、214、215、217、303、412路車

  王哥莊會場碼頭、青山碼頭

  王哥莊的多個碼頭海產豐富,尤其魚類品種繁多,如大頭腥、黃魚、牙片魚、黑頭魚等。此外,會場碼頭還以鮮美的三疣梭子蟹聞名,每年秋季都有眾多市民游客專程來到會場社區,品嘗一下會場螃蟹。

  ★最佳海貨

  三疣梭子蟹、大頭腥、黃魚、牙片魚、黑頭魚。

  ★地址

  嶗山區王哥莊鎮

  ★乘車路線

  乘坐616路公交車在會場社區站下車,可到達會場碼頭。乘坐618路公交車在青山站下車,可到達青山碼頭。

  積米崖漁港

  本地漁民一般早上5—6時能趕回來,因此要想購買本地的海鮮最好在上午5—9時前去。

  ★最佳海貨

  蠣蝦、鰻鱗魚、紅頭魚、老板魚

  ★地址

  黃島區靈港路12號

  ★乘車路線

  可乘坐隧道7路、隧道8路到風和日麗車站下車,換乘黃島區27路公交車到積米崖車站下車前往。

  鰲山衛七溝漁港碼頭

  鰲山衛七溝漁港碼頭以近海作業為主,漁船開海后將滿載貨物的漁船到岸后便引來市民紛紛搶購。

  ★最佳海貨

  螃蟹、帶魚、鼓眼魚、蝦虎等

  ★地址

  鰲山衛鎮七溝二村濱海大道

  ★乘車路線

  乘坐617路到鰲山衛車站下車步行到達。

  埠西市場

  埠西市場的海鮮攤位魚的種類不算多,螃蟹蝦類較多,據說是有漁船直供小海鮮所以品質也比較高,不同的商家要價不同,建議來這購買海鮮的小伙伴們貨比三家。

  ★最佳海貨

  梭子蟹、蝦虎、竹節蝦、扇貝柱等

  ★地址

  遼陽西路與勁松四路交叉口

  ★乘車路線

  乘坐223路、631路同樂三路站下,602路遼陽西路勁松五路下,603路浮山四小區站下。

  李村大集

  李村大集占地面積大,海鮮種類豐富,開海后的時令海鮮都能買到,物美價廉,攤位老板都很實在,給挑的螃蟹都是黃多肉肥,蒸熟了咬一口滿口香!

  ★最佳海貨

  梭子蟹、蛤蜊、蟶子、帶魚、比目魚等

  ★地址

  青山路與重慶中路交叉口

  ★乘車路線

  乘坐9、303、361、371、372、374、375路車

  團島農貿市場

  在團島市場負一層海鮮攤位,新鮮的海鮮隨處可見。可以選擇附近的飯店代加工,便宜又新鮮。

  ★最佳海貨

  海鮮最全,魚蝦蟹等各種時令海鮮應有盡有。

  ★地址

  市南區四川路31號

  ★乘車路線

  乘坐202、316、25、215路車

  城陽水產零售交易批發市場

  城陽水產零售交易市場是城陽區最大的海鮮批發市場,種類齊全。開海后,大量本地海鮮上市,市場門口還有公平秤,買后可以稱下重量。

  ★最佳海貨

  各類海鮮

  ★地址

  城陽區崇陽路625號

  ★乘車路線

  乘坐118、120、373、903、907、909、910、913、915、916、919、928、929、930、931、940路車

  挑選方法

  魚類

  鑒別魚是否新鮮,關鍵是看魚的體表和魚鰓。

  一、看魚眼睛,飽滿凸出的眼膜健全透明清亮的是鮮魚,而不新鮮的一般眼膜有血絲,眼珠不突出;

  二、摸魚身,體表要新鮮,沒有傷痕,沒有畸形,沒有不明粘液。魚鱗片緊實,魚肚不破,魚眼球不渾濁。掀開魚鰓看一看,新鮮魚的魚鰓是鮮紅的。若魚鰓已經發白、有許多黏液,說明魚已經死很久了。三、看魚腹,腹部沒有異常突起的是新鮮的;四、擠壓魚肉,擠壓后魚肉不會凹陷下去且立即反彈的說明是新鮮的,而擠壓后魚肉凹陷遲遲不反彈的說明是不新鮮的;五、聞味道,魚固有魚腥味,但魚臭掉的味道與之有區別,認真辨別也可辨識新鮮與否。

  螃蟹

  一、看螃蟹能不能爬樓,蹭蹭蹭往上爬的就比較健壯。二、看腿部絨毛,絨毛多且硬的說明強健多肉,反則體弱無肉;三、看其生命活力,可以將其翻過來,能迅速翻身說明非常健康,如果不能翻身說明生命力不強;四、要看蟹臍頂端腹殼的軟硬,用大拇指去擠壓,硬的說明肉質肥厚;五、按蟹腿最后一節關節,硬的肉質肥,軟的就沒什么肉;最后是掂量重量,如果兩個相同大小的,用手掂量一下,哪個重哪個肉就多了。

  蛤蜊等貝殼類

  一、看水。一般商家都會放在水里養,如果水渾濁且污泥很多,說明不新鮮。而水比較清澈,一般都是新鮮的;

  二、看個頭。個頭大得一般肉比較厚,有嚼勁;個頭小的里面雜質比較少;三、挑的時候一定要一個一個慢慢挑,每個都得確保有舌頭伸出來,用手碰一下就可以縮回去的,說明是新鮮的。搖晃半天不閉殼的說明不新鮮。 

  

  一、新鮮的蝦,體表和腹肢不發黑,頭部和表面不發紅,頭、胸甲與蝦肉連接在一起。

  二、養在水里的活蝦,用網兜去撈時游的越快的越強健越新鮮。三、看色澤,蝦殼硬,有光澤的是肉質比較鮮美的。四、看殼與肌肉之間緊密程度,鮮蝦這兩者之間是非常緊實的,不易用手剝開,但如果是久置的蝦很容易用手就會剝開了;五、是靜靜觀察,鮮蝦會時不時有氣泡吐出,說明有正常的生命呼吸;六、聞味道,蝦有一種腥味,越腥說明越新鮮,但不是腐爛的霉味,如果已經產生異味,就不新鮮了。

  鮑魚

  能吸附在玻璃缸壁上的鮑魚是比較新鮮的。摸一摸鮑魚的肉,柔軟會動,說明鮑魚鮮活。

  扇貝

  選擇外殼顏色比較一致且有光澤、大小均勻的扇貝,如果扇貝養在水中,貝殼會一張一合活動。如果扇貝沒在水中,可以用手拍一下殼,貝殼馬上閉合說明扇貝是鮮活的。

  皮皮蝦

  一、挑選皮皮蝦和選活蝦一個道理,看它在水中的游泳速度和頻率,速度越快頻率越高,說明越鮮活;

  二、其次看皮皮蝦背后的那根黑線,黑線越深說明其含有膏,據說帶膏的母蝦菇尾巴中間是白色的;三、捏皮皮蝦頭,越硬越好四、看其腹部的鰓,鰓越白說明越新鮮。其次是看重量了,同樣大小重量越大越好。

  魷魚

  一、首先看色澤,新鮮的是呈粉紅色有光澤半透明的,而不新鮮的顏色暗淡背部有霉紅色;

  二、用手去擠壓背部的膜,膜不易脫落的是新鮮的,越容易脫落越不新鮮;三、看頭部和身體的緊實程度與蝦類似,越緊實越新鮮;

  四、聞味道,不新鮮的魷魚的味道是很明顯的,聞一下即可。

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